LE NOSTRE TARTARE

(Tutte le nostre tartare sono battute al coltello)
Classica 14,00 €
(170 g battuta di manzo al coltello, capperi, filetti di acciughe, cipolla di Tropea, uovo)

Balsamica 14,00 €
(170 g battuta di manzo al coltello, riduzione di balsamico, grana a scaglie e foglie di spinacino)

Tartufata 17, 00 €
(170 g battuta di manzo al coltello, cuore di burrata, tartufo fresco di San Miniato)