Secondi Piatti

SECONDI PIATTI

Milanese di vitella con rucola in foglia, pomodorini Pachino e patatine fritte 16,00 €

Bocconcini di pollo con riduzione di soia e julienne di verdure di stagione 14,00 €

Filetto di manzo con fonduta di pecorino di Fossa e tartufo fresco 26,00 €

Tagliata di manzo ai carciofi Morelli 16,00 €

Tagliata di manzo al balsamico con rucola e Grana 16,00 €

Filetto alla griglia 23,00 €

Bistecca di manzo di razza piemontese 46,00 € al Kg

Bistecca di manzo di razza Tomahawk 55,00 € al Kg

LE NOSTRE TARTARE
(Tutte le nostre tartare sono battute al coltello)

Esotica 14, 00 €

(filetto di manzo, cipolle caramellate, avocado fresco, spuma di guacamole)

Gourmet 15,00 €

(filetto di manzo, cuore di burrata, pomodorini secchi “Az. Agr. I Contadini”, capperi di Pantelleria)

Classica 14,00€
(filetto di manzo, capperi, senape, filetti di acciughe, cipolla di Tropea)

I NOSTRI HAMBUGER DI CHIANINA
(tutti i nostri hamburger sono serviti con patatine fritte)

Valerione 17,00 €
200 gr di macinato di Chianina, cipolle caramellate, pomodoro fresco, pancetta, insalata, cheddar

Abanero 18,00 €
200 gr di macinato di Chianina, abanero, ‘nduja, cipolle caramellate, provola, insalata

Goloso 16,00 €
200 gr di macinato di Cinta Senese con erbe aromatiche, friarielli, provola affumicata

Vegano 14,00 €
200 gr di zucchine e melanzane con salsa di peperoni glassati, crema al basilico

CONTORNI

Verdure di stagione alla griglia 6,00 €
Insalata mista di campo 5,00 €
Erbette saltate 5,00 €
Patate fritte 5,00 €
Fagioli al fiasco 5,00 €